Isi Minimalis ala RingMaster

[rate 1.5]

Dari penampilannya, sekilas RingMaster terlihat seperti donut keluaran J.CO maupun Krispy Kreme yang tergolong jenis glazed donut. Mungkin lagi ngetren ya jenis donut seperti itu. Begitulah kesan pertama yang muncul saat mengunjungi gerai RingMaster yang barusan buka di Tunjungan Plaza 3 Surabaya. Tapi apakah rasanya juga sama-sama enak? Itu yang lebih penting! 😎

Mirip dengan gerai J.CO, di tempat donut yang satu ini juga menggunakan konsep open kitchen. Pembeli bisa melihat proses pembuatan donut meskipun sedkit terhalang karena mesinnya diletakkan persis di belakang tempat karyawan yang sedang melayani pembeli. Yang agak berbeda, jalur masuk pembeli untuk memilih varian donut diawali dari sebelah kanan, bukan dari sebelah kiri.

Sistem harga yang dipatok juga tidak berbeda dengan J.CO. Untuk 1 buah donut dijual 5.500, 1/2 lusin 25ribu, dan 1 lusin 45ribu rupiah. Sayangnya tidak dikasih struk…

Harusnya paling tidak tersedia 14 varian, seperti yang tercantum di brosurnya, tetapi ternyata ada beberapa varian yang tidak tersedia saat dikunjungi beberapa hari lalu. Untuk Tiramisu misalnya, dikatakan sudah habis. Begitu juga dengan varian berisi cokelat yang hanya tinggal 1 buah. Padahal saat itu masih sekitar jam 7 malam dan tidak banyak pembeli. Agak mengherankan… 🙄

Jadinya paket 1/2 lusin yang terbeli untuk dibawa pulang hanya berisi 5 varian saja. Yaitu, 2 buah Peanut Butter (isi selai kacang), 1 buah Casanova, 1 buah Choco N Cream (isi vanilli), 1 buah Strawberry, dan 1 buah Cryspy Crunchy.

Adalah varian Peanut Butter yang mendapat kesempatan pertama untuk diincipi. Donutnya cukup empuk dan tidak manis. Rasa manis yang kurang terasa ini bisa jadi karena tipisnya lapisan gula yang biasanya terdapat pada glazed donut. Hampir tidak terasa. Tak heran kalau sensasi donut yang ‘renyah’ tidak hadir saat menggigitnya.

Sementara isi selai kacangnya baru terasa setelah 2-3 gigitan lagi. Itu pun hanya sedikit dan tidak merata. Rongga di lapisan bawah donut yang disiapkan untuk isinya jadi terlihat kosong melompong. Doh! Sungguh menjengkelkan! 😡 Kesan yang mengecewakan dan jauh berbeda dibandingkan saat makan varian sejenis dari donut merek lain.

Kekecewaan yang sama berlanjut saat mencoba varian lain seperti Casanova dan Choco N Cream. Isinya sama-sama sedikit. Bahkan isi dari Casanova (yang disebutkan berisi selai cokelat) rasanya tidak seperti selai cokelat pada umumnya. Kering dan hambar. Oh ya, dari semua itu, yang isinya cukup banyak adalah varian berisi selai stroberi.

Entah kenapa RingMaster menganut paham isi minimalis seperti itu. Harga serupa tapi kualitas dan kuantitas berbeda jauh. Ingin mengikuti jejak kesuksesan glazed donut lain tapi setengah hati? 🙄